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Corsi “Paesaggi linguistici e gastronomici italiani”16-21 Settembre - Universitá per Stranieri di Perugia e Centro Universitario Europeo per i Beni Culturali

Il corso di lingua italiana, organizzato dall’Università per Stranieri di Perugia, mira all’insegnamento della lingua italiana attraverso un approccio interdisciplinare che prevede l’integrazione culturale con il mondo dell’arte. Obiettivo del corso è mettere il partecipante nelle condizioni di saper avviare, sostenere e concludere una breve conversazione, comprenderé facilmente scambi verbali di routine, riuscire a farsi capire e a interagiresu argomenti di vita quotidiana.

Il corso di cucina linguistica consentirà agli iscritti l’apprendimento pratico delle tecniche di realizzazione delle specialità gastronomiche italiane e la conoscenza dei vini che le accompagnano. Differentemente dai corsi di cucina tradizionali, che vengono spesso realizzati nelle diverse lingue di provenienza dei turisti, questi corsi verranno effettuati in italiano. Il maestro di cucina, docente dell’Università dei Sapori, sarà affiancato da un docente di lingua italiana dell’Università per Stranieri di Perugia, che guiderà gli iscritti nell’apprendimento del vocabolario necessario ad affrontare una ricetta di cucina, l’acquisto degli ingredienti, la preparazione del piatto. Gli studenti avranno la possibilità di applicare in modo diretto le strutture linguistiche apprese durante il corso. Comitato Comitato scientifico Giovanni Paciullo Alfonso Andria Eugenia Apicella Sarah Bonciarelli Annarita Fioroni Fabrizio Focolari Toni Marino Franco Romano Giovanna Zaganelli